Annam Ahlem

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Speisekarte

Südostasiatische Küche — frisch zubereitet

Suppen

01 · Pekingsuppe 4,00 €

Klassische Sauer-Scharf-Suppe mit Bambusstreifen, Paprika, Shiitake-Pilz, Champignons, Ei, Entenfl eisch.

02 · Wantansuppe 5,50 €

Hausgemachter Wantanteig mit Garnelen und Schweinefleisch, in leichter Brühe mit Koriander und Schnittlauch.

03 · Tom-Kha-Gai 5,50 / 6,50 €

Kokosmilch-Suppe mit Zitronengras, Champignons, Tomaten, Kräutern. Wahlweise mit Hühnerfleisch (5,50 €) oder Garnelen (6,50 €).

04 · Miso Tofu 4,50 €

Klassische Miso-Suppe mit Algen & Tofu.

🌿 Vegetarisch

Vorspeisen

05 · Edamame 5,50 €

Junge grüne japanische Sojabohnen.

🌿 Vegetarisch

06 · Wakame Salat 5,50 €

Algensalat mit Sesamkernen.

🌿 Vegetarisch

07 · Mini-Frühlingsrollen (6 Stk.) 4,50 €

Mit vegetarischer Füllung, serviert mit Sweet-Chili-Dip.

🌿 Vegetarisch

08 · Vietnamesische Frühlingsrollen (2 Stk.) 5,50 €

Frittierte Reispapierrollen mit Schweinefleisch, Morcheln, Glasnudeln, Gemüse, Limette-Ingwer-Dip.

09 · Sommerrollen (2 Stk.) 5,50 €

Reispapier mit Reisnudeln, Erdnüssen, Salat, Hoisin-Sauce. Wahlweise mit Avocado/Mango oder Hähnchenbrustfilet.

10 · Yakitori (2 Stk.) 5,00 €

Gegrillte Hähnchen-Spieße nach japanischer Art.

11 · Gebackene Wan Tan (5 Stk.) 5,50 €

Knusprige Teigtaschen mit Schweinefleisch und Garnelen, Sweet-Chili-Dip.

12 · Gyoza (5 Stk.) 5,50 / 6,00 €

Gebratene Teigtaschen mit Teriyaki-Sauce. Gemüse (5,50 €) oder Hähnchen (6,00 €).

13 · Avocado Tempura (4 Stk.) 5,00 €

Knusprig gebackene Avocado im Tempura-Mantel, Teriyaki-Sauce.

🌿 Vegetarisch

14 · Ebi Tempura (2 Stk.) 6,00 €

Knusprige Riesengarnelen im Tempura-Mantel, Sweet-Chili-Dip.

15 · Salmon Tempura (2 Stk.) 6,00 €

Knusprig gebackene Lachsstreifen im Tempura-Mantel, Sweet-Chili-Dip.

Salate

16 · Ebi Tempura Salat 8,00 €

Saisonaler Salat mit Riesengarnelen & Avocado im Tempura, Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln, hausgemachtem Dressing.

17 · Mango Salat 7,00 €

Gebackenes Hühnchen mit Salat, Mango-Streifen, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Kräutern, hausgemachtem Dressing.

18 · Avocado-Lachs Salat 8,00 €

Saisonaler Salat mit Avocado, gebackenem Lachs, Kräutern, Sesam, Erdnüssen, hausgemachtem Dressing.

Gebratene Nudeln (mit Süß-Sauer- oder pikanter Soße)

20 · Mit Gemüse & Ei9,50 €

21 · Mit zartem Hühnerfleisch, Gemüse & Ei12,00 €

22 · Mit zartem Rindfleisch, Gemüse & Ei13,00 €

23 · Mit knusprigem Hühnchen, Gemüse & Ei13,00 €

24 · Mit knuspriger Ente, Gemüse & Ei15,00 €

Hühnerfleischgerichte (mit Jasminreis)

30 · Chop Suey Huhn13,00 €

Gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse in dunkler Sauce.

31 · Erdnuss-Huhn13,00 €

Hühnerfleisch & Gemüse mit Erdnuss-Sauce.

🌶 Leicht scharf

32 · Thai-Curry Huhn13,00 €

Hühnerfleisch mit rotem Thai-Curry, Kokosmilch & Gemüse.

🌶 Leicht scharf

33 · Chicken Mango13,00 €

Hühnerfleisch mit Mango-Cream, Kokosmilch & Gemüse.

Gebackenes Hühnerfleisch (mit Jasminreis)

40 · Hühnchen Chop Suey14,00 €

Knuspriges Hühnchen mit Gemüse in dunkler Sauce.

41 · Hühnchen Erdnuss14,00 €

Knuspriges Hühnchen & Gemüse mit Erdnuss-Sauce.

🌶 Leicht scharf

42 · Hühnchen Thai-Curry14,00 €

Knuspriges Hühnchen mit rotem Thai-Curry, Kokosmilch & Gemüse.

🌶 Leicht scharf

43 · Hühnchen Mango14,00 €

Knuspriges Hühnchen mit Mango-Cream, Kokosmilch & Gemüse.

44 · Hühnchen Süß-Sauer14,00 €

Knuspriges Hühnchen mit Paprika, Bambus, Karotten, Ananas, Zwiebeln.

Rindfleischgerichte (mit Jasminreis)

50 · Rind Chop Suey14,00 €

Gebratenes Rindfleisch mit Gemüse in dunkler Sauce.

51 · Knoblauch-Rind14,00 €

Mit geröstetem Knoblauch & Gemüse in dunkler Sauce.

🌶 Leicht scharf

52 · Rind Thai-Curry14,00 €

Mit rotem Thai-Curry, Kokosmilch & Gemüse.

🌶 Leicht scharf

53 · Bo Xao Hanh14,00 €

Rindfleisch mit Zwiebeln & Gemüse in dunkler Sauce.

Gebackene Ente (mit Jasminreis)

60 · Ente Chop Suey15,00 €

Knusprige Ente mit Gemüse in dunkler Sauce.

61 · Ente Erdnuss15,00 €

Knusprige Ente & Gemüse mit Erdnuss-Sauce.

🌶 Leicht scharf

62 · Ente Thai-Curry15,00 €

Knusprige Ente mit Thai-Curry, Kokosmilch & Gemüse.

🌶 Leicht scharf

63 · Ente Mango15,00 €

Knusprige Ente mit Mango-Cream, Kokosmilch & Gemüse.

64 · Ente Süß-Sauer15,00 €

Mit Paprika, Bambus, Karotten, Ananas, Zwiebeln.

Vegetarisch & Tofu (mit Jasminreis)

70 · Tofu Xao Thap Cam12,00 €

Gebratener Tofu mit Saisongemüse & Kräutern in dunkler Sauce.

🌿 Vegan

71 · Gemüse Thai-Curry13,00 €

Gebackener Tofu mit rotem Thai-Curry, Kokosmilch & Gemüse.

🌶 Leicht scharf

72 · Erdnuss Tofu13,00 €

Gebackener Tofu in Kokos-Erdnusssoße. Serviert auf Salat & Jasminreis.

🌶 Leicht scharf

73 · Dau Xao Dua13,00 €

Tofu angebraten mit Ananas, Zitronengras, Erdnüssen, Limette-Ingwer-Dressing.

🌿 Vegan

74 · Bun Dau Chay13,00 €

Reisnudelschale mit Tofu, Zitronengras, Salat, Kräutern, Erdnüssen, Limette-Ingwer-Dressing.

🌿 Vegan

Maki (8 Stk.)

100 · Maki Avocado4,00 €

🌿

101 · Maki Gurke4,00 €

🌿

102 · Maki Mango4,00 €

🌿

103 · Maki Philadelphia4,00 €

104 · Maki Chicken Teriyaki5,00 €

105 · Maki gekochter Lachs4,00 €

106 · Maki Sake (Lachs)5,00 €

107 · Maki Avocado-Sake5,50 €

108 · Maki Tuna (Thunfisch)6,00 €

109 · Maki Ebi (Garnele)5,50 €

Nigiri (2 Stk.)

110 · Sake (Lachs)5,50 €

111 · Maguro (Thunfisch)6,50 €

112 · Ebi (Garnele)5,50 €

113 · Avocado5,00 €

🌿

114 · Sake Aburi-Lachs flambiert6,50 €

115 · Aburi Maguro-Thunfisch flambiert6,50 €

Sashimi (5 Stk.)

116 · Sake (Lachs) Sashimi11,00 €

117 · Maguro (Thunfisch) Sashimi14,00 €

118 · Sashimi Mix (4 Thunfisch, 4 Lachs)18,00 €

Inside Out (8 Stk.)

119 · Mango I.O.8,50 €

Mango · Avocado · Gurke · Außen: Sesam

🌿

120 · Rucola I.O.8,50 €

Avocado · Gurke · Karotten · Philadelphia · Außen: Rucola

121 · California I.O.9,00 €

Avocado · Gurke · Surimi · Philadelphia · Außen: Sesam

122 · Chicken Teriyaki I.O.10,00 €

Hähnchenbrust · Gurke · Mayonnaise · Rucola · Außen: Sesam

123 · Alaska I.O.10,00 €

Lachs · Avocado · Außen: Lachsrogen

124 · Salmon Philadelphia I.O.10,00 €

Lachs · Avocado · Philadelphia · Außen: Sesam

125 · Spicy Salmon I.O.11,00 €

Lachstatar · Gurke · Schnittlauch · Chilimayo · Außen: Chili Gewürz

🌶

126 · Tuna I.O.11,00 €

Thunfisch · Avocado · Philadelphia · Außen: Lachsrogen

127 · Spicy Tuna I.O.11,00 €

Tunatatar · Gurke · Schnittlauch · Chilimayo · Außen: Chili Gewürz

🌶

128 · Ente I.O.11,00 €

Ente im Tempura · Gurke · Rucola · Mayonnaise · Außen: Sesam

129 · Ebi I.O.11,00 €

Garnelen im Tempura · Avocado · Mayonnaise · Außen: Lachsrogen

130 · Teriyaki Lachs I.O.9,00 €

Gebratener Lachs · Mayonnaise · Gurke · Rucola · Außen: Sesam

Tempura & Crunchy Rolls (6 Stk.) — mit Mayonnaise-Unagi-Soße

131 · Mango Crunchy Roll9,00 €

Mango · Avocado · Gurke · Philadelphia · im Teigmantel gebacken

🌿

132 · Chicken Crunchy Roll9,00 €

Hähnchenbrust · Rucola · Gurke · Philadelphia

133 · Ente Crunchy Roll10,00 €

Ente im Tempura · Rucola · Gurke · Philadelphia

134 · Ebi Crunchy Roll10,00 €

Garnelen im Tempura · Rucola · Gurke · Philadelphia

135 · Salmon Crunchy Roll10,00 €

Lachs · Avocado · Gurke · Philadelphia

136 · Tuna Crunchy Roll11,00 €

Thunfisch · Avocado · Gurke · Philadelphia

Special Rolls (8 Stk.)

142 · Avocado Rainbow13,00 €

Mango · Gurke · Philadelphia · außen: Avocado & Sesam

🌿

143 · Salmon Rainbow14,00 €

Avocado · Gurke · Surimi · Philadelphia · außen: Lachs

144 · Tuna Rainbow15,00 €

Avocado · Gurke · Surimi · Philadelphia · außen: Thunfisch

145 · Ebi Sake Rainbow16,00 €

Garnelen im Tempura · Avocado · Gurke · Philadelphia · außen: flambierter Lachs

146 · Mango Futo (5 Stk.)9,00 €

Mango · Karotten · Avocado · Gurke · Philadelphia

🌿

147 · Lachs Futo (5 Stk.)11,00 €

Lachs · Avocado · Gurke · Philadelphia

Sushi Menüs

S1 · Maki Menü12,00 €

8× Gurke Maki · 8× Sake Maki · 8× Avocado Maki

S2 · Veggie Mix Menü15,00 €

8× Gurke Maki · 2× Avocado Nigiri · 8× Mango Roll I.O.

🌿

S3 · Sake Menü20,00 €

8× Sake Maki · 2× Sake Nigiri · 8× Alaska Philadelphia Roll I.O.

S4 · Tuna Menü23,00 €

8× Tuna Maki · 2× Maguro Nigiri · 8× Tuna Roll I.O.

S5 · Love Mix25,00 €

8× Sake Maki · 2× Nigiri Lachs · 6× Salmon Crunchy Roll · 8× Crunchy Avocado Maki

Party · Love Mountain (für 2 P.)30,00 €

8× Avocado Maki · 8× Sake Maki · 2× Sake Nigiri · 8× California Roll I.O. · 6× Crunchy Salmon

Party · Crispy Lover (für 2–3 P.)37,00 €

8× Gurke Maki · 8× Chicken Teriyaki I.O. · 8× Avocado-Sake Maki · 1× Sake Nigiri · 1× Maguro Nigiri · 6× Salmon Crunchy Roll · 8× Crunchy Salmon Maki

Party · Sakura Mix (für 2–3 P.)43,00 €

8× Kappa Maki · 8× Avocado Maki · 8× Sake Maki · 1× Sake Nigiri · 1× Maguro Nigiri · 8× Alaska Roll I.O. · 6× Salmon Crunchy Roll · 8× Crunchy Salmon Maki

Party · Alaska (für 2–3 P.)60,00 €

6× Salmon Crunchy Roll · 2× Nigiri Thunfisch & Lachs · 6× Ebi Crunchy Roll · 2× Sashimi Mix · 8× Salmon Philadelphia Roll I.O. · 8× Sake Maki · 8× Mango Roll I.O.

Annam Spezialitäten

80 · Pho Bo Ha Noi13,00 €

Traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe in kräftigem Fleischfond mit zartem Rindfleisch, Frühlingszwiebeln, Koriander.

81 · Bun Bo Nam Bo13,00 €

Dünn geschnittenes Rindfleisch (mit Zitronengras mariniert) auf Reisnudeln & Salat mit traditioneller Erdnuss-Kräuter-Sauce.

82 · Bun Nem13,00 €

Reisnudelschale mit Frühlingsrolle, Salat, Kräutern, Limette-Ingwer-Dressing (lauwarm).

83 · Bun Ga Xao Sa13,00 €

Zartes Hühnerfleisch (mit Zitronengras mariniert) auf Reisnudeln & Salat mit Erdnuss-Kräuter-Sauce.

84 · Ga Sa Ot13,00 €

Hühnerfleisch mit Ananas & Zitronengras, Jasminreis, Salat, Erdnuss-Kräuter-Sauce.

85 · Tom Cari (Riesengarnelen)17,00 €

Riesengarnelen gebraten mit Saisongemüse in roter Curry-Soße, Jasminreis.

🌶 Leicht scharf

86 · Lachs Teriyaki19,00 €

Knuspriges Lachsfilet auf Gemüse mit Teriyaki-Soße & Sesam, Jasminreis.

Extras

Portion Jasminreis2,00 €

Portion Sushi Reis3,00 €

Portion gebratene Nudeln3,00 €

Portion Soße2,00 €

Desserts

90 · Mochi Eis (2 Stk.)6,00 €

Japanischer Reiskuchen mit Eis gefüllt und Erdbeersoße.

91 · Vanilleeis (2 Kugeln)5,50 €

Mit Sahne und Erdbeersoße.

92 · Sesambällchen (2 Stk.)5,00 €

93 · Gebackene Banane mit Honig5,00 €

Montag – Sonntag	11:30 – 21:00
Dienstag	Geschlossen

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Mittagsangebot · 11:30 – 14:30 Uhr

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